Co najbardziej lubię?

Co mnie cieszy poza gotowaniem:

Jedzenie

Jedzenie musi smakować, dawać radość - w końcu to jedna z dwóch wyjątkowych czynności, które jako jedyne angażują wszystkie zmysły człowieka!

Spanie

Niektórych ludzi Bóg stworzył do przetwarzania nieskończonej energii na nieskończoną zabawę. Sen jest tym, co nie tylko bawi, ale także daje zdrowie.

Uwielbianie

Kluczem do naprawdę wielkiego szczęścia jest dostrzeganie dobra wokół siebie. Docenianie. Uwielbienie za świat, za życie i to, co nam się przytrafia. Tego, który jest.

Kucharką chciałabym być… z zamiłowania, gotuję z miłości, jem z przyjemnością. Moją pasją jest gotowanie dla innych i karmienie ich. Kuchnię roślinną przedkładam nad każdą inną z powodu jej bogactwa smaku i różnorodności. Lubię nie marnować, więc często proponuję wykorzystanie resztek, łączenie ich i eksperymenty smaku. Chociaż mieszkam w dużym mieście, moje serce pochodzi ze wsi, w której się wychowałam.
Ten blog jest po to, by spełniać marzenia. Dedykuję go moim bliskim, dzięki którym zrozumiałam, że to co robię, ma sens. To dla Was – mam nadzieję, że Wam będzie smakowało!

Moje wartości

Bo w życiu trzeba się czymś kierować.
Niepowtarzalny smak

Niepowtarzalny smak

Tradycja i nowoczesność

Ten blog będzie przede wszystkim poświęcony przepisom kuchni opartej na roślinnych składnikach. Wierzę, że każdy z nas poszukuje smaków domu, smaku dzieciństwa i tych, które kojarzą się nam z dobrymi momentami. Postaram się, by pokazując nowe smaki i nowe połączenia, zainspirować Cię do tworzenia smaków kolejnych wspomnień.

Radość gościnności

Radość gościnności

Przyjaciele na dobre i na złe

W kuchni potrzeba wielu przypraw. Składniki i produkty mogą przeważyć o sukcesie tj. smaku dania. Karmienie ludzi jest dla mnie najważniejsze. To mój sposób na okazywanie uczuć i emocji. Niemniej, gwarantuję Ci, że wszystkie udane dania mają w sobie sekretny składnik - miłość! Dzięki niej jedzenie nabiera niepowtarzalnego smaku.

Zmiana świata

Zmiana świata

Od zawsze czułam, że jestem wyjątkowa

Jestem przekonana, że każdy z nas ma coś do zrobienia. Tak, jak każdy puzzel ma swoje miejsce w układance, każdy z nas jest potrzebny do stworzenia finalnego obrazu. Wierzę w drobne, małe, ale konsekwentne kroki. Wierzę, że zmiana świata wydarza się poprzez zmianę nas samych. Wierzę, że mierzenie się z samym sobą to najlepsza droga.

Najnowsze wpisy

Poniżej znajdziesz moje przepisy :)

Najlepsze wegańskie placki

Te wegańskie placki są tak puszyste, mięciutkie i delikatne, że wręcz rozpływają się w ustach. Nie jest łatwo uzyskać taki efekt w wegańskim gotowaniu, ale z pomocą przychodzi niezawodna i nieoceniona aquafaba. Przepis wymaga staranności, Więcej…

Bezsernik zwany tofurnikiem malinowym bez pieczenia

Tofurnik malinowy zwany bezsernikiem to przepyszne ciasto bez pieczenia, które umili każde świętowanie zachwycjając swoją delikatnością. Metoda jest na tyle uniwersalna, że podobne ciasto można przygotować z wykorzystaniem tradycyjnego białego sera.

Aksamitny chłodnik z bobu

Ależ to było odkrycie! Proszę Państwa, to jest totalnie zaskakujący, przepyszny i zupełnie aksamitny chłodnik. Awokado, bób i mięta tworzą lekką, orzeźwiającą kompozycję - idealną na parne i upalne lato.

Pasztet z cukinii i dyni

Ten pasztet z cukinii i dyni to jeden z najlepszych, jakie udało mi się stworzyć. Jest idealnie wilgotny i pyszny. Taki pasztet to bardzo dobra propozycja zarówno na świąteczny, jak i codzienny stół.

Tarta z kurkami na kruchym cieście

Tarta z kurami kojarzy mi się zarówno z pełnym latem jak i... wyjątkowym posiłkiem. Kiedy pojawia się specjalna okazja - przygotowuję właśnie wytrawną, elegancką tartę. Latem obowiązkowo musi to być tarta z kurkami, ale poza sezonem - z tym, co akurat mam w lodówce.

Skontaktuj się ze mną!

Chcesz dowiedzieć się więcej?

Skorzystaj z formularza obok:

Jestem też na Facebooku:

    facebook.com/GranEla

Zapisz się na newsletter! 

Formularz kontaktowy