Polskie curry z ziemniaków, selera i dyni

W wegańskim świecie curry króluje jako jedna z podstawowych potraw. Jest wspaniałe zwłaszcza w okresie jesienno zimowym, bo jego rozgrzewająca moc idealnie radzi sobie z wszechobecnym wtedy chłodem i szarością. Mamy dziś dla Was… polskie curry. Zamiast trudno dostępnych liści kafiru, trawy cytrynowej czy ostrych papryczek, niesamowitego aromatu potrawie dodadzą Więcej…

Marchewkowy deser na dwa sposoby

A gdyby tak jeść słodycze bezkarnie? Są takie, są! Mówię Wam to i nie kłamię. W kuchni bliskowschodniej, podaje się często carrot halwa, czyli uduszone w mleku słodkie marchewki z dużą ilością bakalii i orzechów. Pychota! Słodkie śniadanie na ciepło lub przekąska, a jak takie uduszone marchewki zmiksujemy mamy zdrowy, kremowy budyń marchewkowy.  Składniki (na 4 porcje):  6-8 dużych marchewek  puszka Więcej…

Bigos prawdziwego wegańskiego drwala

Ale co Ty się tą sałatą najesz? – ile razy słyszeliście takie zdanie? Kuchnia roślinna naprawdę potrafi być sycąca. Za oknem mamy co raz to zimniej, więc na ostatnie ciężkie prace w ogrodzie, na powroty po zmroku do domu w totalnym zimnie najlepszy będzie bigos… W tym przepisie wykorzystałam pozostałą Więcej…