SOS PAPRYKOWY

To jest klasyk. To najprostszy sos pomidorowy pod słońcem! Nie wiem, od kiedy ja robię ten sos, bo robiła go od lat moja mama, jakaś ciocia… od zawsze był. Jest fantastyczny, prosty i uniwersalny. Nadaje się jako dodatek do innych sosów, dań, do gulaszy i zup. Wszędzie tam, gdzie wrzuca się wszystko i potrzeba nieco paprykowo-ostrego smaku. Mnie zdarza się jadać go po porostu z makaronem i bazylią. Polecam!

Polskie curry z ziemniaków, selera i dyni

W wegańskim świecie curry króluje jako jedna z podstawowych potraw. Jest wspaniałe zwłaszcza w okresie jesienno zimowym, bo jego rozgrzewająca moc idealnie radzi sobie z wszechobecnym wtedy chłodem i szarością. Mamy dziś dla Was… polskie curry. Zamiast trudno dostępnych liści kafiru, trawy cytrynowej czy ostrych papryczek, niesamowitego aromatu potrawie dodadzą Więcej…

Marchewkowy deser na dwa sposoby

A gdyby tak jeść słodycze bezkarnie? Są takie, są! Mówię Wam to i nie kłamię. W kuchni bliskowschodniej, podaje się często carrot halwa, czyli uduszone w mleku słodkie marchewki z dużą ilością bakalii i orzechów. Pychota! Słodkie śniadanie na ciepło lub przekąska, a jak takie uduszone marchewki zmiksujemy mamy zdrowy, kremowy budyń marchewkowy.  Składniki (na 4 porcje):  6-8 dużych marchewek  puszka Więcej…

Bigos prawdziwego wegańskiego drwala

Ale co Ty się tą sałatą najesz? – ile razy słyszeliście takie zdanie? Kuchnia roślinna naprawdę potrafi być sycąca. Za oknem mamy co raz to zimniej, więc na ostatnie ciężkie prace w ogrodzie, na powroty po zmroku do domu w totalnym zimnie najlepszy będzie bigos… W tym przepisie wykorzystałam pozostałą Więcej…