Wegańskie
Placki dyniowa-cukiniowe
Z powodzeniem można wykorzystać różne warzywa korzeniowe i bulwy – dynia, marchewka, pietruszka, ziemniaki a także buraki idealnie się tu sprawdzą!
Słodkości
Dyniowa brioszka ze śliwkami
Kocham takie ciasta – są szybkie, znikają w oka mgnieniu i jak dla mnie są uobecnieniem totalnego, domowego ciepła. Śliwki można zastąpić innymi owocami, ale brioszka w wersji dyniowej smakuje mi właśnie najlepiej z nimi. Chociaż…brioszka i tak musi smakować. Ona już tak ma!
Lekkie i przekąski
Dyniowe naleśniki
Dyniowe naleśniki to totalny obłęd! Przyznaję, że ich odkrycie było naprawdę przełomowe.
Do chleba
Pasztet dyniowo-selerowy
Jeśli szukacie pomysłu na kanapki z czymś innym niż hummus i dżem, to polecam przepyszny i lekki pasztet warzywny. I choć najczęściej pasztety robię z warzyw po wywarze, to ten z uwagi na moją nieskrywaną miłość do dyni, bije tamte na łeb na szyję. To co, robimy?
Lekkie i przekąski
Sałatka z jarmużowymi chipsami i dynią
Za co kochamy sałatki? Za to, że są pyszne, zdrowe, lekkie i mega szybkie do zrobienia. No i można je zrobić ze wszystkiego, zwłaszcza pieczonej dyni, jarmużu i soczewicy Składniki (ilość dostosuj do planowanych porcji): chipsy z jarmużu* lub blanszowany jarmuż pieczona dynia wędzone tofu brązowa soczewica świeże zioła (np. Czytaj dalej…
Lekkie i przekąski
Gofry piernikowe
Dla fanów gofrowego smaku coś w sam raz w stylu oczekiwania na święta. Korzenne przyprawy i mandarynki – to musi się udać!