Dopiero kiedy opublikowałam ten przepis w sieci, pojawiły się skojarzenia, że smak podobny jest do wegańskich odpowiedników carbonary – jednego z najsłynniejszych przepisów na świecie, który jest połączeniem wędzonego boczku, jajek oraz śmietanki. Dziś zapraszam – a jakże! – na roślinną wersję. Oto fasolowa carbonara!
Buraki są bardzo wdzięcznym produktem. W połączeniu z tofu dają nam szybkie w wykonaniu kluski z tofu – po mojemu są to tofukluski.
Makaron to klasyk, który zawsze się sprawdza. W dodatku trzymając się zasady włoskiej sztuki kulinarnej, decydując się na trzy proste składniki, zawsze jesteśmy skazani na totalny i miażdżący sukces. Zapewniam, że tym razem nie będzie inaczej. Składniki na ok. 2 porcje (bo wiadomo ile kto zje?): 2 garści pomidorków (koktajlowe, Więcej…